Description
Ces douceurs se composent d'une enveloppe extérieure d'une douceur et d'une élasticité incomparables, confectionnée
à partir de riz gluant, qui renferme un fourrage riche et aromatique.
Chaque mochi est préparé avec soin pour obtenir un équilibre parfait des textures :
une légère résistance agréable et une tendreté immédiate.
Ce dessert asiatique populaire offre une expérience gustative unique et réconfortante, idéale à partager ou à savourer seul.
La caractéristique principale du mochi Bamboo House est sa généreuse garniture au taro. Le taro lui confère une saveur unique,
subtilement terreuse et naturellement sucrée, souvent décrite comme un mélange de vanille et de patate douce.
Cette garniture onctueuse et fondante offre un contraste riche avec la douceur neutre de l'extérieur moelleux du mochi, pour
un goût parfaitement harmonieux et réconfortant. La douceur est soigneusement dosée, garantissant un dessert raffiné et délicieux,
jamais écœurant.
Conseils de dégustation
Le mochi au taro Bamboo House est prêt à être dégusté directement après ouverture de l'emballage.
Pour apprécier pleinement sa texture moelleuse et élastique, il est recommandé de le déguster à température ambiante.
Si vous préférez une texture légèrement plus ferme, un court passage au réfrigérateur est possible ; en revanche,
il est déconseillé de le congeler, car cela altère sa structure délicate.
Ce délice se marie à merveille avec des boissons chaudes comme le thé vert ou le café, ce qui en fait un excellent dessert ou
une pause gourmande et revigorante.
Ingrédients :
Maltose, haricots azuki 12 %, sucre, poudre de riz gluant 6 %, taro 3 %, millet, huile de palme, amidon modifié, humectant :
sorbitol, arôme, colorants : Rouge allura AC*, Bleu brillant FCF ; conservateur : sorbate de potassium.
*Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Informations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie 1404 kJ / 331 kcal
Matières grasses
- dont acides gras saturés 0,5 g
<0,1 g
Glucides
- dont sucres 80 g
31 g
Protéines 1,7 g
Sodium (Sel) 0,03 g
